とらふぐ鍋セット（３〜４人前）
6,000円(税込)
【贅沢なとらふぐのちり鍋をご自宅で】
女性の皆様には特に、ふぐのコラーゲンをたっぷり堪能できるふぐちり鍋がオススメです。
たくさんの野菜と、ふぐのコラーゲンのおかげで、翌日の朝は、お肌がぷるぷる艶々間違いなし！
お鍋の最後のお楽しみには、ふぐの旨味がたっぷりの出汁で味わう雑炊です。
卵をふわりとまわしかけて、ねぎを散らせば、お食事の締めにぴったりの雑炊を味わえます。
【ふぐちり鍋と雑炊の作り方】
＜ふぐちり鍋＞
・鍋に昆布を入れ、水から火にかけ、沸騰直前に取り出します。
・ふぐを骨の部分から鍋に入れ、アクを取り除きます。
・お好みの野菜と、ふぐの身の部分を加え、火が通ったら出来上がりです。
ネギやもみじおろし等、お好みの薬味を入れたぽん酢につけてお召し上がりください。
＜ふぐ雑炊＞
・ちり鍋の後の出汁に、塩や薄口しょうゆで味を整えます。
・ご飯を入れて、煮立ったら溶き卵をまわしかけて出来上がりです。
【ふぐ皮湯引】
こりこりの食感が楽しめ、お酒のおつまみにもぴったりな、ふぐ皮湯引。
ネギ、もみじおろし等の薬味を添え、ぽん酢をかけてお召し上がりください。
【ひれ酒】
お酒好きな大人の方にふぐの「ひれ酒」は欠かせません。
ご自宅では、なかなか味わう機会のないひれ酒を、簡単にお召し上がりいただけます。
【ひれ酒のお召し上がり方】
・ひれを、弱火でじっくり焦げ目が付く位あぶり、湯呑みなどに1〜2枚入れます。
・その上から熱燗を1合ほど注ぎ、約1分蒸らして出来上がりです。
・ちり鍋用 500g
・皮湯引き 50g
・ひれ 4枚
・ポン酢 150ml
・出汁用昆布 1枚
・もみじおろし
※野菜は商品に含まれておりません。
【賞味期限】
約２カ月
