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とらふぐ満喫セット(3〜4人前)
13,900円(税込)
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とらふぐ満喫セット(3〜4人前)
13,900円(税込)

当店一番のおススメ「とらふぐ満喫セット」
とらふぐの刺身、お鍋をご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。
料亭でいただくような至福の味を是非ご家庭でお楽しみください。

【ふぐ刺し、ちり鍋を満喫できます。】




とらふぐの甘みと、歯ごたえが楽しめる「ふぐ刺し」。
ぽん酢に、ネギやもみじおろし等の薬味を加え、お召し上がりください。
贅沢なふぐ刺しをご自宅でたっぷりと味わえます。

【ふぐちり鍋】




とらふぐの旨味がたっぷりと味わえる「ちり鍋」は、コラーゲンや野菜がたっぷりと取れ、
女性にもおすすめです。
お鍋をたっぷり楽しんだ〆には、出汁を最後まで味わえる雑炊を!
卵をふわりとまわしかけて、ねぎを散らせば、お食事の締めにぴったりの雑炊を味わえます。

【ふぐちり鍋と雑炊の作り方】


<ふぐちり鍋>
・鍋に昆布を入れ、水から火にかけ、沸騰直前に取り出します。
・ふぐを骨の部分から鍋に入れ、アクを取り除きます。
・お好みの野菜と、ふぐの身の部分を加え、火が通ったら出来上がりです。
ネギやもみじおろし等、お好みの薬味を入れたぽん酢につけてお召し上がりください。

<ふぐ雑炊>
・ちり鍋の後の出汁に、塩や薄口しょうゆで味を整えます。
・ご飯を入れて、煮立ったら溶き卵をまわしかけて出来上がりです。



【ふぐ唐揚げ】



ふぐの刺身やちり鍋もいいけれど・・・実は唐揚げが一番好き!
そんな方も多いのではないでしょうか。

大人からお子様まで、幅広く好んでいただける唐揚げは「ふぐ料理」に欠かせませんね。
鍋用のふぐを使ってひと手間加えるだけで、ご家庭でも簡単にふぐの唐揚げを味わえます。


【ふぐ唐揚げの作り方】

・ふぐに塩、コショウをふり、酒と薄口しょうゆで下味をつけ、10分ほど置きます。
・小麦粉をまぶし、約170℃の油で揚げます。
出来上がりには、お好みでレモンやすだちを絞ってお召し上がりください。
(市販の唐揚げ粉を使用しても美味しくお召し上がりいただけます。)

【ふぐ皮湯引】











こりこりの食感が楽しめ、お酒のおつまみにもぴったりな、ふぐ皮湯引。
ネギ、もみじおろし等の薬味を添え、ぽん酢をかけてお召し上がりください。

【ひれ酒】
お酒好きな大人の方にふぐの「ひれ酒」は欠かせません。
ご自宅では、なかなか味わう機会のないひれ酒を、簡単にお召し上がりいただけます。











【ひれ酒のお召し上がり方】
・ひれを、弱火でじっくり焦げ目が付く位あぶり、湯呑みなどに1〜2枚入れます。
・その上から熱燗を1合ほど注ぎ、約1分蒸らして出来上がりです。


【内容量】
・刺身 100g
・ちり鍋用 500g
・皮湯引き 50g
・ひれ 4枚
・ポン酢 150ml
・出汁用昆布 1枚
・もみじおろし 5g×5パック

※野菜は商品に含まれておりません。
【賞味期限】
約2カ月

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